Методичні матеріали

---

Методичні матеріали для тренерів

---

1.         Загальні засади державного контролю

●     Закон України "Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності"

●     Нормативна база щодо державного контролю

●     Методика визначення ступеню ризику

●     Методика розроблення уніфікованих актів

●     Масив законодавчо-нормативних актів, положення яких перевіряються Держспоживслужбою згідно уніфікованим актам

---

2.         Державний контроль у сфері безпеки харчової продукції

●     Закон України "Про  державний  контроль  за  дотриманням законодавства  про  харчові  продукти,  корми,  побічні  продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин"

●     Закон України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів"

●      Наказ Мінагрополітики № 590 від 01.10.2012 "Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)" 

---

3.         Вимоги законодавства ЄС

●      Регламент № 2017/625 про офіційний контроль і іншу офіційну діяльність, які здійснюються з метою набуття впевненості у тому, що виконуються норми законодавства про харчові продукти і корми, санітарні норми та правила щодо здоров‘я та добробуту тварин, здоров‘я рослин та ЗЗР

●      Регламент ЄС № 178/2002 про встановлення про встановлення загальних принципів і вимог законодавства про харчові продукти, створення Європейського органу з безпечності харчових продуктів і встановлення процедур у питаннях, пов’язаних із безпечністю харчових продуктівя

●      Директива № 2000/29/ЄС про захисні заходи проти занесення до Співдружності організмів, які є шкідливими для рослин або рослинних продуктів, і їх розповсюдження в межах Співдружності      Регламент № 396/2005 щодо максимальних залишків пестицидів в або на харчових продуктах і кормах рослинного і тваринного походження,  Регламент № 1107/2009 стосовно розміщення на ринку засобів захисту рослин,   Директива № 2009/128/EC, яка встановлює порядок денний дій Співтовариства, спрямованих на досягнення сталого використання пестицидів

●      Директива 2002/99/EC, яка встановлює правила щодо здоров'я тварин, якими потрібно керуватися при виробництві, переробці, доставці та розміщенні на ринку продуктів тваринного походження, призначених для споживання людиною, Регламент № 852/2004 про гігієну харчової продукції, Регламент № 853/2004, який встановлює спеціальні гігієнічні правила для харчових продуктів тваринного походження, Регламент № 1099/2009 щодо захисту тварин під час забою, Регламент № 470/2009, який встановлює процедури Співтовариства із встановлення межі залишків фармакологічно активних речовин в харчових продуктах тваринного походження

●     Регламент ЄС 1829/2003 щодо генетично модифицікованих харчових продуктів та кормів

ПЕРЕКЛАДАЧ

---

4.         Тренерська майстерність

●     5 принципів тренінгу для бізнесу

●    Що потрібно для професійного тренера?

●    Що потрібно знати для успішного навчання?

 ●    Що потрібно знати про цільову аудиторію?

●    Як формувати навчальні цілі?

●    Як обрати оптимальний формат навчання?

●    Яким методом досягти результату?

●    Як скласти програму тренінгу?

●    Як впоратися з аудиторією?

 ●    10 заповідей успішного тренінгу

---

5.         Тренерська спільнота

●     Загальні підходи до побудови мережі

●     5 базових цілей об‘єднання в мережу

●     Базове питання мережі

●     Цільові групи мережі

●     Продукти та послуги для цільових груп

●     Цінності та правила мережування

●     Структура мережі

●     Концепція сертифікації тренерів

●     Кодекс етики тренера

---

Матеріали для бізнесу

---

1. Вимоги чинного законодавства України

●     Права і обов‘язки бізнесу при державних перевірках у сфері обігу продуктів харчування

●     Права і обов‘язки контролерів при державних перевірках у сфері обігу продуктів харчування

●     Гігієнічні вимоги до харчового виробництва

●     Вимоги щодо НАССР у сфері обігу продуктів харчування

●     Норми законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин, які є предметом державної перевірки

●     Відповідальність за порушення законодавства про харчові продукти та корми

---

2. Вимоги законодавства ЄС

●    Простежуваність, відповідність та відповідальність

●    Контроль за здоров'ям рослин

●    Контроль залишків пестицидів

---

3. Спільнота доброчесних виробників аграрної та харчової продукції

●    Загальні підходи до побудови мережі "Доброчесний виробник"

●    5 базових цілей об'єднання в мережу

●    Ініціатива

●    Базове питання мережі

●    Цільові групи мережі

●    Продукти і послуги для цільових груп

●    Цінності мережування

●    Правила мережування

●    Управління мережею

●    Концепція сертифікації бізнесу

●    Кодекс етики мережі бізнесу "Доброчесний виробник"

---

• Старікова Лариса Валеріївна
• 4 лютого 2020 р.
• 0